…könnte ich zu allem essen! Herrliche alternative zu Joghurtdip! 80 g Tahini (Sesammus) 15 g Petersilie (nur wenn man Green Tahini machen...

Ich mag die Zubereitung des Reises als Beilage zu Gemüse oder Fisch. Im Original wir der Reis mit Shrimps zubereitet und das Rezept heißt...

… oder risotto alla parmigiana Ich liebe es Risotto zu kochen, eigentlich habe ich mir noch nie Gedanken gemacht, warum das so ist....

1kg Kürbis geschält und entkernt (ca. 2 kg ungeschält) 1 Zwiebel, fein geschnitten Butter 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 200 ml Sauerrahn...

Ein Rezept, das Wolfgang jedes Jahr zum Truthahnessen beigesteuert hat. Seine Variante wäre NEVER mit Ahornsirup! 250g frische...

Mach ich nach Gefühl, Vorsicht beim Milch dazugeben damit es nicht zu flüssig wird! Für sechs Portionen: 1 kg Erdäpfel, mehlig 120g...

Die einfachste Zubereoitungsart - wenn es schnell gehen sol lass ich den Schritt mit im Wasser stehen lassen aus! Für Zwei: 250 mehligen...

60ml Olivenöl 1 große Zwiebel fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten 50g Koriander, gehackt (Petersilie geht auch) 600g breite...

4 kleine Süßkartoffeln (1 kg) 5 EL Olivenöl 80 ml Balsamico-Essig 40 g Zucker 12 Frühlingszwiebeln, der Länge nach halbiert und in 4 cm...

Eine Beilage die Wolfgang jedes Jahr zum Weihnachtsessen beigesteuert hat. Erst als ich nach Singapur gezogen fing ich an sie selbst...

450 g Kohlsprossen 20 g schwarze Knoblauchzehen 30 g Kürbiskerne ¾ TL Kümmel 1 ½ TL Zitronensaft 1 EL Tahina 2 EL Thymianblätter 30 g...

Das ist ein Rezept für Janina, die ja Knödeln in allen Varianten liebt! Für 4 Personen: 400g entrindetes Weißbrot oder Toastbrot 3 Eier...

Als Beilage oder abgebraten mit Ei als Hauptspeise 4-6 Personen 6 Semmeln 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten 2 EL gehackte Petersilie 2...

1/4 kg Mehl 30 g Butter 1 Ei 1/4 L Milch Salz Eier mit Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren erwärmte Butter und Salz dazu...